Zafferano in Stimmi JS1599 – Il Re delle Spezie
Riscopri l’aroma unico degli stimmi di zafferano, la spezia più preziosa e raffinata in cucina. Con il suo profumo inconfondibile, che ricorda note di vino barricato, e il sapore dolce-amaro simile al miele con retrogusto persistente, lo zafferano trasforma ogni piatto in un’esperienza gourmet.
In Cucina
Perfetto per:
- Risotti classici come il Risotto alla Milanese
- Paella e piatti di riso
- Brodetti di frutti di mare e zuppe
- Curry e salse cremose
- Polenta, agnello, pollo e frutta secca in guscio
- Budini e dessert delicati
Consiglio d’uso:
Per esaltare al massimo aroma e colore, immergi gli stimmi in un liquido caldo (acqua, brodo, latte, vino, panna, succhi di frutta) sotto i 100°C per 10–15 minuti. Pestando leggermente gli stimmi prima dell’infusione, il risultato sarà ancora più intenso.
Può anche essere aggiunto durante la cottura, per un sapore più persistente e un colore più delicato.
Abbinamenti gourmet
Lo zafferano si sposa perfettamente con spezie come:
- Curcuma, cartamo, annatto
- Semi di finocchio, coriandolo, cumino
- Cannella, chiodi di garofano, noce moscata, macis
- Curry in polvere, vaniglia, cardamomo verde
- Dragoncello, boccioli di rosa
E con ingredienti dolci o delicati come riso, pesce, cavolfiore, patate, frutti di mare, pollo e mandorle, creando un equilibrio unico tra dolcezza e note amare.
Perché scegliere lo zafferano JS1599
- Stimmi interi, di alta qualità, per un aroma autentico e persistente
- Colore brillante e vivace, perfetto per presentazioni eleganti
- Ingredienti naturali, senza additivi
- L’alleato perfetto per chi ama la cucina raffinata e creativa
Porta la tua cucina a un livello superiore
Dal risotto alla paella, dalle zuppe ai curry, il zafferano in stimmi JS1599 è l’ingrediente chiave per trasformare i tuoi piatti in esperienze gourmet, arricchendo sapore, colore e raffinatezza.
