Sale Bianco di Cipro – Piramidale, la purezza del Mediterraneo

Il Sale Bianco di Cipro viene estratto in purezza assoluta dal Mediterraneo, mantenendo tutto il suo naturale potere salante e permettendo di utilizzarne quantità ridotte senza compromettere il sapore.

Origine e storia

• Zona di raccolta: Larnaka, Cipro – riserva naturale incontaminata
• Storia millenaria: già menzionato da Ippocrate e Plinio nell’antichità greco-romana
• Metodo di produzione: Raccolta a mano e cristallizzazione naturale in piramidi tramite evaporazione dell’acqua marina, un processo che può richiedere fino a due anni per ottenere la perfezione

Caratteristiche

• Aspetto: Cristalli bianchi luminosi a forma piramidale, grandi fino a 1 cm², cave al centro
• Sapore: Delicato e puro, croccante e friabile
• Composizione minerale: Cloruro di sodio, calcio, magnesio e potassio
• Scioglimento in bocca: Veloce e piacevole, ideale per valorizzare ogni piatto

Abbinamenti e utilizzo

• Perfetto su carni, pesce, verdure e insalate, sia crudo che in cottura
• Ottimo anche in dolci, cioccolato e pane artigianale
• Dona un tocco gourmet e scenografico a ogni piatto grazie alla sua forma unica

Gourmet Experience

I fiocchi di sale di Cipro esaltano sapori e texture, rendendo ogni boccone un’esperienza di gusto raffinata. La loro forma piramidale non è solo bella da vedere, ma permette anche una scioglievolezza rapida che libera il sapore in modo uniforme.