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Spaghettoni Benedetto Cavalieri
Confezione 500 grammi spaghettoni Benedetto Cavalieri, eccezionali per masticabilità ed eccellenti per presa del condimento.
5,00 €
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Il prodotto
Unici: dal 1918!
Richiedono una particolare miscela di semole. Gli Spaghettoni prendono forma attraversando una trafila, costruita con una speciale lega di bronzo e con fori fresati ad imbuto per dare una pressione delicata.
L’essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine; solo così si ottiene una cottura equilibrata dal nucleo alla superficie, un perfetto amalgama con i vostri condimenti ed una ‹‹deliziosa masticabilità››*.
*Wine Spectator, Pasta Perfect, 2000
Nel 2001 la National Association for the Specialty Food Trade ha premiato gli “Spaghettoni” con il prestigioso Oscar al Fancy Food di New York.
Peso 500 gr
TEMPO DI COTTURA 16-17 min
LUNGHEZZA 27 cm
DIAMETRO 2,80 mm
Domande sul prodotto
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