JS1599 · Fuoco e ghisa
Sale Integrale di Guerande Grosso
Sel de Guèrande, Sale grigio, Sale Bretone o Sale Celtico. Questi sono i nomi con cui il Sale marino integrale di Guerande JS1599 è conosciuto. Proveniente da Guerande, nella zona nord-occidentale della Francia, questo sale è il più antico, artigianale e ricco di oligoelementi.
Al palato è ricco ma non troppo salato, con retrogusto floreale e colore grigio perla.
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Il prodotto
Sale Marino Integrale Grigio di Guérande – Il Sale del Benessere
Il sale integrale grigio di Guérande è un autentico tesoro del mare, naturale al 100%, raccolto secondo metodi millenari che rispettano pienamente l’ambiente e la tradizione.
Origine e produzione
- Zona di raccolta: Saline di Guérande, Francia
- Metodo: Raccolta manuale, senza alcun trattamento chimico o raffinazione
- Elementi naturali: Sole, vento e mare, che permettono la cristallizzazione naturale del sale
- Unicità: Nessun additivo, fluoruro, iodio o nitrito; solo sale puro e integrale
Caratteristiche
- Colore: Grigio naturale, dovuto alla presenza di minerali e argilla della salina
- Sapore: Pieno e ricco, con note minerali caratteristiche
- Proprietà nutrizionali: Ricco di minerali naturali, mantiene la capacità di contrastare i radicali liberi
Abbinamenti e utilizzo
- Ideale su pesce, frutti di mare, verdure crude o cotte, e carni
- Perfetto per chi cerca un sale naturale e integrale senza raffinazione industriale
- Può essere usato sia in cottura che a crudo, esaltando il sapore degli alimenti
Gourmet Experience
Ogni cristallo racchiude la forza della natura e la saggezza dei metodi tradizionali, regalando ai piatti un sapore pieno e autentico. L’uso del sale di Guérande permette di ridurre la quantità di sale necessaria, mantenendo un gusto ricco e naturale.

Chi c'è dietro
JS1599
Marco e Mara hanno fondato JS1599 e sono le persone che trovi al banco di BuonoandCo. Qui JS1599 è un marchio come gli altri: stessa scheda, stesso scaffale. La differenza è che, se hai una domanda su un rub, chi l'ha fatto è lì.
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