La Memphis Style BBQ Sauce è la scelta perfetta per chi cerca una salsa equilibrata, vivace e ricca di carattere. Più sottile rispetto alle classiche salse di Kansas City, combina in modo impeccabile dolcezza e acidità, offrendo un gusto fresco e dinamico tipico della tradizione barbecue di Memphis.

A base di ketchup e aceto, arricchita con melassa, questa salsa si distingue per un profilo aromatico unico, dove si incontrano pepe nero, aglio, cipolla, un tocco di peperoncino e una delicata nota affumicata.

È ideale per accompagnare le specialità simbolo della città: Ribs, Pork Chop, Hamburger e Pulled Pork. Perfetta anche per le celebri costine “wet”, da spennellare durante la cottura per ottenere una carne succosa, brillante e ricca di sapore.

Ispirata all’autentico barbecue di Memphis, valorizza ogni piatto e richiama l’inconfondibile aroma dell’affumicatura con legno di hickory, caratteristica distintiva della tradizione locale.

Ingredienti principali: ketchup, zucchero di canna, salsa di senape, aceto di mele, salsa Worcestershire, melassa, fumo liquido, cipolla, aglio, peperoncino chipotle, pepe nero Tellicherry, semi di sedano.